Hoy Cocinas Tú, Jueves 1. Rollo de atún


Ingredientes:

- Papas

- Huevos

- Leche

- Mayonesa

- Mantequilla

- Cebolla

- Aceitunas rellenas de anchoa

- Atún

- Pimientos morrones.

Se sancochan las papas, una vez sancochadas se escachan y vertimos la leche y la mantequilla, se hace un puré.

Aparte en un recipiente se pica muy fina la cebolla, el atún, las aceitunas, los pimientos morrones y la mitad de los huevos, se les pone mayonesa y lo mezclamos.

En un papel Albal se extiende el puré de papas dándole forma de cuadrado, encima se extiende la pasta de atún. Se enrolla como un brazo gitano. Se unta de mayonesa y se decora al gusto.



Nota: Para ver las fotos en grande pincha en el siguiente enlace "Rollo de Atún"

Publicar un comentario

0 Comentarios