Hoy Cocinas Tú

La cocinera de este Jueves (10 de noviembre) ha sido Fela y el plato elegido la merluza.


Merluza

Ingredientes:

8 Lomos de merluza

300g de gambas peladas

4 Ajos

1 Cebolla

Aceite

Harina

Vino blanco

Perejil

Azafrán

Las rodajas de merluza se enharinan, y se doran en una sartén con aceite , en la misma aceite se rehogan los ajos y cebolla , cortaditas en trocitos luego se le añaden las gambas y al final se le añade perejil y un poco de vino blanco con una pizca de azafrán.



Nota: Para ver las fotos en grande pincha en el siguiente enlace "Merluza "

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